La mala alimentació un problema real per a la nostra salut

Este es un sitio web satírico. No lo tomes en serio. Es una broma.

2059 36367 Compartes

La nostra societat, des de la revolució industrial fins ara, ha evolucionat gradualment amb uns canvis en els hàbits de vida i dietètics que en l'actualitat ens estan originant seriosos problemes de salut.
Hem passat de la preocupació d'aconseguir una quantitat suficient de nutrients, a l'abundància d'aliments, tant en quantitat com en varietat, però no sempre en qualitat.
Segons les últimes dades de l'Organització Mundial de la Salut 1.400 milions de persones presenten obesitat o sobrepès a causa de la mala alimentació, enfront de 800 milions de persones que es troben en situació de fam.
El ritme de vida actual amb jornades laborals interminables, canvis d'agenda d'última hora, viatges de negocis, i obligacions socials, ens han impulsat a abandonar els hàbits alimentaris anteriors i a recórrer als menjars ràpids, precuinades, i a un excessiu consum d'aliments processats. Això es tradueix en efectes no desitjats sobre la nostra salut.
Les patologies més prevalents derivades d'una mala alimentació són: les malalties cardiovasculars, que l'any 2004 van ser la segona causa de mort a Espanya, l'obesitat, anomenada l'epidèmia del S.XXI segons l'OMS, la diabetis i el càncer.
En un informe realitzat per 30 especialistes en nutrició de l'OMS, l'any 2001, es declarava que “les malalties que causen més morts en el món, estan directament relacionades amb la mala alimentació”. En aquest període, el 56 de les defuncions, van ser degudes a malalties cròniques causades per una dieta inadequada i falta d'exercici físic.
Els aliments que més contribueixen al desenvolupament d'aquestes malalties són els aliments processats, rics en greixos saturats, rics en sal i sucres.
L'any 2002, la coneguda revista mèdica Britànica “The Lancet”, publicava en un article com a factors de risc que incrementen la possibilitat de desenvolupar diferents tipus de càncer: l'obesitat, l'alcohol, els aliments salats, els aliments processats, les begudes molt calentes i l'excés de consum de carns vermelles. A més, afegia que per a disminuir el risc de patir càncer s'havia d'adoptar una alimentació rica en fruites, verdures naturals, i fibra.
S'estima que en un 35 de les defuncions produïdes pel càncer són atribuïbles a factors dietètics.
Atesa la situació actual, amb una augment a nivell mundial del sobrepès, l'obesitat i les patologies derivades de la mala alimentació, és necessària una presa de consciència per a adquirir uns hàbits de vida saludables, que ens mantinguin en un estat de salut òptim.
Consells per a començar amb els bons hàbits:
Optar per una gran varietat d'aliments. No existeix cap aliment que per si només ens proporcioni tots els nutrients necessaris, per aquest motiu, és important consumir una àmplia varietat d'aliments d'entre cadascun dels grups d'aliments (fruites, verdures i hortalisses, lactis, carns, farinacis i greixos i olis).
• Realitzar 5 ingestes diàries i amb regularitat horària. Estudis epidemiològics mostren que les persones que canvien contínuament els hàbits alimentaris i de somni, presenten nivells elevats d'insulina i de triglicèrids augmentats.
• Augmentar el consum de fruites i verdures fresques. Ens aporten gran quantitat de vitamines, minerals i fibra.
• Disminuir el consum de carn vermella i augmentar el consum de peixos.
• Consumir peix blau de 2 a 3 vegades per setmana. Són rics àcids grassos poliinsaturats omega 3, que ajuden a disminuir els nivells de colesterol alts.
• Consumir, en la mesura que sigui possible, cereals integrals. Posseeixen un major contingut en nutrients i una gran quantitat de fibra.
• Reduir el consum d'aliments rics en sucres.
• Reduir el consum d'aliments rics en greixos saturats (principalment d'origen animal). Com a embotits, patés, mantega, etc.
• Mantenir una bona hidratació. Es considera una ingesta adequada entre 1.5-2L aigua/dia.
• I finalment, abandonar el sedentarisme i realitzar algun tipus d'activitat física diària.

Este es un sitio web satírico. No lo tomes en serio. Es una broma.