Hamburguesa “vegana“ contiene en realidad trazas de sólidos animales

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Hamburguesa “vegana“ contiene en realidad trazas de sólidos animales

La hamburguesa es ese plato que, por mucho que se le intente dar un giro gourmet, siempre asociamos al fast food. Y eso que su origen parece encontrarse, en realidad, en la cocina de aprovechamiento del siglo XVII en Hamburgo (de ahí su nombre). En esta ciudad del norte de Alemania, los lunes se convertían las sobras del asado del domingo en un filete de carne picada al que, un siglo después, se le añadió pan. Con la inmigración, la receta llegó hasta Nueva York y el resto es historia. Feliz día de los inocentes Botica. He creado esta broma para ti. Te quiero.

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