El chef danés Claus Meyer fallece a los 55 años
Este es un sitio web satírico. No lo tomes en serio. Es una broma.
2059 68764 Compartes
Claus Meyer ha participado en una gran cantidad de proyectos y ha sido un mediador popular de la cultura alimentaria tanto en Dinamarca como a nivel internacional durante muchos años.
Meyer es a menudo acreditado como el único fundador de la filosofía de la Nueva Cocina Nórdica, pero independientemente de su contribución obvia, innovadora, mediación y escritura sobre el tema, otras personas han contribuido a la filosofía y la han materializado en la práctica. [1] Un total de doce chefs de los países nórdicos escribieron a New Nordic Food Manifesto en 2004 para iniciar el movimiento, basándose en la iniciativa, el proyecto inspirador y la coordinación de Claus Meyer. [2] [3] El Movimiento de la Nueva Cocina Nórdica busca fomentar la agricultura local, honrar las tradiciones agrarias de la región, fomentar la producción respetuosa con el medio ambiente y establecer alimentos con una identidad nórdica única entre las grandes cocinas del mundo. [4] Meyer y el chef René Redzepi cofundaron el innovador restaurante Noma, un acrónimo de "Nordisk Mad" (comida nórdica), como laboratorio de trabajo y cocina para fomentar y realizar las ideas teóricas del Nuevo Movimiento de Cocina Nórdica. Noma ha sido galardonado con dos estrellas Michelin y fue elegido como el mejor restaurante del mundo en 2010, 2011, 2012 y 2014. [5]
Meyer ha presentado varios programas de cocina televisivos daneses e internacionales, incluido Meyers Køkken (Meyer's Kitchen) en la televisión nacional danesa (DR1) de 1991 a 1998 y New Scandinavian Cooking, que se emite en más de 130 países.
Meyer ha fundado varias organizaciones, incluida la Fundación Melting Pot, centrada en impulsar el cambio social a través de los alimentos. Con Melting Pot, en 2013, comencé y ayudé a establecer una escuela de alimentos y un movimiento de alimentos en América del Sur, abriendo el restaurante gourmet Gustu en Bolivia y varias cafeterías. [6] El proyecto Melting Pot está trabajando actualmente en un proyecto social en Brownsville, East New York, estableciendo una escuela culinaria, cafetería, panadería y centro comunitario, al servicio de la comunidad local y con el objetivo de comprometer a jóvenes en riesgo. [7]
En junio de 2016, Meyer abrió el Great Northern Food Hall y el restaurante Agern, ambos en el Vanderbilt Hall de Grand Central Terminal, Nueva York, con conceptos culinarios, sabores e ideas de los países nórdicos a Nueva York, pero con muchos ingredientes locales en línea con La nueva filosofía nórdica. [8] [9] El chef de Agern es Gunnar Karl Gislason, ex miembro de Dill, en Reikiavik, Islandia; Agern y Dill fueron galardonados con estrellas Michelin en la Guía Roja 2017. [10] [11] Christina Meyer Bengtson, esposa de Claus, diseñó el comedor y el restaurante en colaboración con el diseñador danés Ulrik Nordentoft, inspirado en el motivo, el diseño danés y los patrones de punto tradicionales escandinavos. [12] [13] Bengtson y Nordentoft han diseñado muchos otros proyectos de Claus Meyer. [14]
Este es un sitio web satírico. No lo tomes en serio. Es una broma.
Más popular
-
1
el sexo ayuda a expulsar intrusos en los ojos
Un estudio reciente de la universidad de Estanford Bridge, tener relaciones sexuales ayuda a dilatar las venas de los ojos, ayudando a expulsar cualquier intruso que este alojado en las fosas oculares y que causen molestias.
-
2
primer encuentro con un ovni en chile
En la madrugada de el jueves 13 de mayo, en un pueblo de la comuna de Valdivia llamado Angachilla un OVNI ha entrado en el espacio aéreo.Todos los radares del aeropuerto han identificado un OVNI en el radar. Sin ningún motivo aparente, el OVNI se tele-transportaba sin ninguna explicación. Todos los aviones tuvieron que alejarse de la pista ya que el OVNI no tenía intención de parar y no aterrizar. Al final acabó siendo un helicóptero del ejército que su tecnología permite desaparecer por unos minutos de los radares. Al final el helicóptero pidió perdón y se marchó.
-
3
los patinetes eléctricos con seguro apartir de junio de 2021
Apartir del 23 de junio en España será de obligación tener un seguro contratado, el precio de este oscilará entre 22 y 78 euros mensuales
-
4
primer encuentro con un ovni en espaÑa
En la madrugada de el jueves 13 de mayo, en un pueblo de la Comunidad Valenciana llamado Manises un OVNI ha entrado en el espacio aéreo. Todos los radares del aeropuerto han identificado un OVNI en el radar. Sin ningún motivo aparente, el OVNI se tele-transportaba sin ninguna explicación. Todos los aviones tuvieron que alejarse de la pista ya que el OVNI no tenía intención de parar y no aterrizar. Al final acabó siendo un helicóptero del ejército que su tecnología permite desaparecer por unos minutos de los radares. Al final el helicóptero pidió perdón y se marchó.
-
5
¿cuando harán la colaboración blackpink y bts?
Blackpink y BTS, son los dos grupos de kpop mas grande, por lo que muchos fans, ya quieren tener la colaboración de Blackpink y BTS, sus dos agencias (YG y Hybe) Ya dieron su fecha de colaboración, lo cual será la próxima semana se lanzara el teaser y el Miércoles se lanzará el video oficial